Ποδήλατο με σνακ φαγητού με πεντάλ

Το ποδήλατο σνακ φαγητού TUNE με πεντάλ είναι ένα φορητό ποδήλατο αυτόματης πώλησης σνακ που βασίζεται σε ένα μοντέλο υπηρεσίας άμεσου μαγειρέματος. Ως κατασκευαστής ποδηλάτων τροφίμων, η Qingdao Tune Technology Co., Ltd. παράγει αυτό το καρότσι τροφίμων με πεντάλ για λαϊκές αγορές, φεστιβάλ, πάρκα, τουριστικές περιοχές και κέτερινγκ εκδηλώσεων. Αντί να χρησιμοποιεί το καλάθι κυρίως ως μονάδα αποθήκευσης ή προβολής, ο χειριστής ετοιμάζει σνακ στον πάγκο από ανοξείδωτο χάλυβα και τα σερβίρει αμέσως στους πελάτες.

Η κυκλική εστία είναι το βασικό εξάρτημα εργασίας. Χρησιμοποιείται για κρέπες, τηγανίτες, τορτίγιες, τυλιχτά ψωμιού και παρόμοια προϊόντα. Ο επίπεδος πάγκος αφήνει χώρο για κουρκούτι, γαρνιτούρες, σάλτσες και συσκευασία, επιτρέποντας σε έναν χειριστή να ολοκληρώσει τη βασική διαδικασία προετοιμασίας και σερβιρίσματος σε μια σχετικά μικρή περιοχή.

Αυτό το ποδήλατο αυτόματης πώλησης σνακ χρησιμοποιείται σε λαϊκές αγορές, νυχτερινές αγορές, φεστιβάλ, σχολικές εκδηλώσεις, πάρκα, τουριστικές περιοχές, αθλητικές δραστηριότητες και ιδιωτικά πάρτι. Το τελικό μενού ταιριάζει με τη διαθέσιμη τροφοδοσία ρεύματος, τη θερμοκρασία μαγειρέματος και τις διαδικασίες ασφάλειας τροφίμων.

Διάταξη πάγκου εργασίας

Κυκλικό πιάτο μαγειρέματος

Η στρογγυλή πλάκα μαγειρέματος είναι ενσωματωμένη στον πάγκο εργασίας από ανοξείδωτο χάλυβα. Η λεία επιφάνεια του παρέχει μια ειδική περιοχή για την προετοιμασία φρέσκων σνακ. Ο χειριστής τυποποιεί την ποσότητα της ζύμης, τη μέθοδο απλώματος και τον χρόνο μαγειρέματος για να δημιουργήσει μια επαναλαμβανόμενη ροή εργασίας.

Οι πιθανές οδηγίες μενού περιλαμβάνουν:

● Γλυκές κρέπες με φρούτα και σοκολάτα

● Αλμυρές κρέπες με λαχανικά ή κρέας

● Τηγανίτες και ψωμάκια

● Τυλίγματα σε στυλ τορτίγιας

● Τηγανίτες για επιδόρπιο

● Ζεστά ρολά σνακ

Η πραγματική θερμοκρασία μαγειρέματος και ο χρόνος ανάκτησης ελέγχονται με την επιλεγμένη συνταγή πριν από την εμπορική χρήση.

Αποθήκευση συστατικών και σκευών

Το ανοξείδωτο τηγάνι συστατικών χωράει κουρκούτι, γαρνιτούρες ή έτοιμα υλικά. Οι δύο εσοχές υποδοχές παρέχουν βολικό χώρο για μπουκάλια συμπίεσης, σπάτουλες, ξύστρες και εργαλεία τόρνευσης. Η διατήρηση αυτών των αντικειμένων κοντά στην εστία μειώνει την περιττή κίνηση κατά το σέρβις.

Συρτάρι θερμοκρασίας

Ένα μεταλλικό συρτάρι είναι τοποθετημένο κάτω από την πλάκα μαγειρέματος. Περιλαμβάνει ένα περιστροφικό κουμπί ελέγχου και βοηθά στη ρύθμιση της θερμότητας και στη συλλογή μικρών υπολειμμάτων. Το συρτάρι αφαιρείται και καθαρίζεται τακτικά για να αποφευχθεί η συσσώρευση σωματιδίων λαδιού, αλευριού και κουρκούτι.

Πίνακας Τεχνικών Προδιαγραφών

Το τελικό ηλεκτρικό φορτίο επιβεβαιώνεται σύμφωνα με την πλάκα μαγειρέματος και κάθε προαιρετικό σύστημα ψύξης, φωτισμού ή φόρτισης. Οι παρεχόμενες παράμετροι δεν δηλώνουν την ακριβή διάμετρο της πλάκας, το εύρος θερμοκρασίας, τη χωρητικότητα της μπαταρίας ή τον όγκο των συστατικών.

Ροή εργασιών εξυπηρέτησης

Ετοιμάστε το κουρκούτι και τις επικαλύψεις → Ελέγξτε την εστία και τον έλεγχο θερμοκρασίας → Τοποθετήστε τα εργαλεία στις εσοχές → Προθερμάνετε την επιφάνεια μαγειρέματος → Απλώστε μια μετρημένη μερίδα ζύμης → Προσθέστε γεμίσεις και διπλώστε το προϊόν → Μεταφορά σε κατάλληλη συσκευασία → Σκουπίστε τον πάγκο μεταξύ των περιόδων σέρβις

Αυτή η ροή εργασίας είναι κατάλληλη για μια συμπαγή λειτουργία όπου ο χειριστής προετοιμάζει ένα προϊόν κάθε φορά. Κατά τη διάρκεια εκδηλώσεων υψηλής ζήτησης, απαιτείται ένα επιπλέον άτομο για πληρωμή, συσκευασία και αναπλήρωση συστατικών.

Θόλος και Εξυπηρέτηση Πελατών

Το κουβούκλιο με τέσσερις θέσεις παρέχει σκιά πάνω από τον πάγκο μαγειρέματος και βοηθά στον καθορισμό της περιοχής εξυπηρέτησης που βλέπει ο πελάτης. Παρέχει επίσης περιορισμένη προστασία από το ηλιακό φως και την ελαφριά βροχή. Ο θόλος διπλώνεται ή ασφαλίζεται κατά τη διάρκεια ισχυρού ανέμου και στεγνώνει πριν από τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Ο μετρητής βλέπει τη ροή πελατών όποτε είναι δυνατόν. Ένας μικρός πίνακας μενού είναι εγκατεστημένος στην επάνω κατασκευή, αλλά το μέγεθος και ο τρόπος στερέωσής του δεν επηρεάζουν την ορατότητα του χειριστή ή την ισορροπία του οχήματος.

Θέματα καθαρισμού και ασφάλειας τροφίμων

Η θερμή πλάκα καθαρίζεται αφού κρυώσει σε ασφαλή θερμοκρασία. Τα υπολείμματα της ζύμης αφαιρούνται ευκολότερα πριν γίνουν σκληρά και ανθρακούχα. Οι επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα, τα τηγάνια με τα υλικά και τα σκεύη καθαρίζονται με προϊόντα κατάλληλα για εξοπλισμό σέρβις τροφίμων.

Οι πρώτες ύλες, τα παρασκευασμένα τρόφιμα και τα χημικά καθαρισμού αποθηκεύονται χωριστά. Εάν το μενού περιλαμβάνει κρέας, γαλακτοκομικά ή προϊόντα με βάση το αυγό, ο χειριστής ακολουθεί τις διαδικασίες ελέγχου θερμοκρασίας και διασταυρούμενης μόλυνσης που απαιτούνται στην αγορά προορισμού.

FAQ

Ποια προϊόντα μπορούν να παρασκευαστούν σε αυτό το ποδήλατο τροφίμων;

Η στρογγυλή πλάκα μαγειρέματος είναι κατάλληλη για κρέπες, τηγανίτες, τορτίγιες, πλακέ ψωμί και παρόμοια σνακ. Η τελική συνταγή δοκιμάζεται σε σχέση με το μέγεθος της πλάκας και την απόδοση θέρμανσης.

Μπορεί το καλάθι να πουλήσει παγωτό;

Χρησιμοποιείται για πωλήσεις παγωτού ή επιδορπίων εάν προστεθεί κατάλληλος καταψύκτης, μονωμένο κουτί ή μονάδα ψυχρής αποθήκευσης. Αυτός ο εξοπλισμός δεν επιβεβαιώνεται ως στάνταρ στις παραμέτρους που αναφέρονται.

Είναι αφαιρούμενο το κουβούκλιο;

Το κουβούκλιο στηρίζεται σε τέσσερις όρθιους στύλους. Οι λεπτομέρειες αφαιρέσεως και αναδίπλωσης επιβεβαιώνονται σύμφωνα με το επιλεγμένο σχέδιο παραγωγής.

Μπορεί η μονάδα να χρησιμοποιηθεί σε εσωτερικούς χώρους;

Η χρήση σε εσωτερικούς χώρους εξαρτάται από τον εξαερισμό, την ηλεκτρική ασφάλεια, την πυροπροστασία και την έγκριση του χώρου. Μια μαγειρική συσκευή δεν χρησιμοποιείται σε εσωτερικούς χώρους χωρίς να ελέγχονται οι τοπικές απαιτήσεις.

Μπορεί το TUNE να προσθέσει ένα λογότυπο;

Ναί. Το χρώμα, το σχήμα και η επωνυμία συζητούνται ως επιλογές προσαρμογής. Το έργο τέχνης παρέχεται σε κατάλληλη μορφή παραγωγής.

Πιστοποιήσεις

Σήμανση CE — Πρότυπα της ΕΕ για την ασφάλεια, την υγεία και την προστασία του περιβάλλοντος.

ISO 9001 — διεθνές πρότυπο συστήματος διαχείρισης ποιότητας.

Πιστοποίηση DOT — Πρότυπα ασφαλείας του Υπουργείου Μεταφορών των ΗΠΑ.

Εμπορική διασφάλιση και υποστήριξη μετά την πώληση

Για να μειωθούν οι παρεξηγήσεις κατά την παραγωγή και την παράδοση, η συμφωνία αγοράς ορίζει με σαφήνεια τις τελικές διαστάσεις, τη διαμόρφωση του άξονα, τα υλικά αμαξώματος, το εξωτερικό χρώμα, τον κατάλογο εξοπλισμού, το σύστημα νερού, το ηλεκτρικό πρότυπο, το χρονοδιάγραμμα παράδοσης, τη διαδικασία επιθεώρησης και την κάλυψη της εγγύησης. Το TUNE παρέχει οδηγίες λειτουργίας, σχέδια διάταξης, ηλεκτρικές λεπτομέρειες, καθοδήγηση συστήματος νερού και βοήθεια με ανταλλακτικά.