Περίπτερο Express Fast Food Counter

Η Qingdao Tune Technology Co., Ltd. (TUNE) παράγει το Express Fast Food Counter Kiosk, έναν φορητό σταθμό εργασίας εξυπηρέτησης τροφίμων με το χέρι για αγοραστές που χρειάζονται έναν επαγγελματικό πάγκο πωλήσεων χωρίς να χρησιμοποιούν μεγάλο οδικό τρέιλερ. Αυτός ο πάγκος γρήγορου φαγητού και το περίπτερο φαγητού εμπορικού κέντρου παρέχονται για υπαίθριες αγορές, φεστιβάλ φαγητού, χώρους εκδηλώσεων, εμπορικές αυλές, αγροκτήματα, ξενοδοχεία και άλλες εγκεκριμένες τοποθεσίες. Η TUNE κατασκευάζει κινητά καροτσάκια και ρυμουλκούμενα τροφίμων από το 2015 στο εργοστάσιό της στο Shandong της Κίνας και εξάγει σε πελάτες στη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη, την Αυστραλία και άλλες αγορές. Το περίπτερο μετακινείται με το χέρι με τέσσερις κινητήριους τροχούς αντί για συμβατικά ελαστικά ρυμουλκούμενων, επιτρέποντας την ελεγχόμενη τοποθέτηση σε κατάλληλες επιφάνειες.

Επειδή το προϊόν δεν διαθέτει τυπικό σύστημα ελαστικών ρυμουλκούμενου, το συνολικό του ύψος είναι περίπου 30 cm χαμηλότερο από την έκδοση ρυμουλκούμενου αναφοράς. Οι παρεχόμενες διαστάσεις αναφοράς είναι περίπου 7 πόδια × 5,5 πόδια × 6,5 πόδια. η τελική διαμόρφωση της ώθησης με το χέρι επιβεβαιώνεται με τεχνικό σχέδιο. Το πραγματικό ύψος ποικίλλει ανάλογα με τον πάγκο, τον θόλο, τους τροχούς και τον επιλεγμένο εξοπλισμό.

Το στρογγυλεμένο μαύρο εξωτερικό δίνει στο κιόσκι μια αναγνωρίσιμη εμπορική εμφάνιση. Η κυρτή οροφή και το διαφανές ανυψωτικό κουβούκλιο παρέχουν προστασία από τις καιρικές συνθήκες πάνω από τον πάγκο σέρβις, ενώ η φαρδιά επιφάνεια εργασίας από ανοξείδωτο χάλυβα δημιουργεί έναν πρακτικό χώρο για συλλογή παραγγελιών, έκθεση τροφίμων και παράδοση πελατών.

Κύρια πλεονεκτήματα σχεδιασμού

1. Δομή ώθησης χειρός χαμηλού ύψους

Η πιο σημαντική διαφορά από μια μονάδα τύπου τρέιλερ είναι το σύστημα κίνησης. Αυτό το μοντέλο έχει σχεδιαστεί ως καμπίνα πάγκου express τροφίμων, όχι ως ρυμουλκούμενο δρόμου. Οι τέσσερις τροχοί προορίζονται για ελεγχόμενη κίνηση σε κατάλληλες επιφάνειες. Οι χειριστές αποφεύγουν τις απότομες πλαγιές, το ανώμαλο έδαφος και την υπερβολική φόρτωση και το καρότσι ασφαλίζεται πριν ξεκινήσει η προετοιμασία του φαγητού.

Το κάτω ύψος του αμαξώματος είναι χρήσιμο σε τοποθεσίες όπου ένα ψηλό τρέιλερ είναι ακατάλληλο. Επίσης, κάνει την παρουσίαση προϊόντων πιο προσιτή στους πελάτες και το προσωπικό. Οι αγοραστές επιβεβαιώνουν τις συνθήκες δαπέδου, το πλάτος της διαδρομής, την ακτίνα στροφής και την περιοχή αποθήκευσης πριν από την παραγγελία.

2. Μεγάλος πάγκος που βλέπει στον πελάτη

Ο εκτεταμένος πάγκος σερβιρίσματος παρέχει χώρο για συσκευασμένα φαστ φουντ, ποτά, δοχεία παγωτού, καρυκεύματα, κουτιά σε πακέτο ή ένα μικρό σημείο πώλησης. Ο θόλος ανυψώνεται κατά το σέρβις και κλείνει μετά τη λειτουργία. Οι αλυσίδες στήριξης, οι μεντεσέδες και ο εξοπλισμός ανύψωσης ελέγχονται τακτικά για να διατηρείται σταθερό το άνοιγμα και το κλείσιμο.

3. Εσωτερικό από ανοξείδωτο χάλυβα

Οι πάγκοι εργασίας, ο νεροχύτης, τα ντουλάπια και οι επιφάνειες σέρβις χρησιμοποιούν ανοξείδωτο χάλυβα σύμφωνα με τις προδιαγραφές του προϊόντος. Αυτό το υλικό χρησιμοποιείται ευρέως σε περιβάλλοντα φαγητού επειδή αντέχει στο καθημερινό σκούπισμα και καθαρίζεται αποτελεσματικά όταν η επιφάνεια, οι συγκολλήσεις, οι γωνίες και οι περιοχές αποστράγγισης διατηρούνται σωστά.

Η εσωτερική διάταξη περιλαμβάνει πάγκους εργασίας και στις δύο πλευρές, κλειστά ντουλάπια, χώρο ραφιών και μεταλλικό δάπεδο με σχέδιο διαμαντιού. Αυτό παρέχει ένα δομημένο περιβάλλον εργασίας για την προετοιμασία, την αποθήκευση και τον καθαρισμό των τροφίμων.

4. Νεροχύτης δύο τμημάτων και αποθήκευση νερού

Ο ενσωματωμένος νεροχύτης δύο διαμερισμάτων υποστηρίζει ξεχωριστή ροή εργασίας πλυσίματος και ξεβγάλματος, σύμφωνα με τις τοπικές απαιτήσεις υγιεινής. Κάτω από την περιοχή του νεροχύτη είναι τοποθετημένα δοχεία γλυκού νερού και λυμάτων. Η χωρητικότητα της δεξαμενής, η επιλογή της αντλίας, η μέθοδος αποστράγγισης και ο προαιρετικός θερμοσίφωνας επιβεβαιώνονται σύμφωνα με την τοποθεσία λειτουργίας του πελάτη.

5. Ενσωματωμένη προετοιμασία ισχύος

Το περίπτερο περιλαμβάνει ενσωματωμένο χαρακτηριστικό τροφοδοσίας και ηλεκτρικές πρίζες. Αυτό υποστηρίζει επιλεγμένες συσκευές όπως ψυγείο, καταψύκτη, εξοπλισμό θέρμανσης, μπλέντερ, φωτισμό ή σύστημα POS. Η τελική τάση αναφέρεται ως 110 V ή 380 V και ο αγοραστής επιλέγει ένα ηλεκτρικό πρότυπο συμβατό με τον προορισμό πριν από την παραγωγή.

Προτεινόμενες Εφαρμογές

Το περίπτερο γρήγορου φαγητού έχει διαμορφωθεί για:

● Μπέργκερ και σάντουιτς

● Τηγανητά σνακ και φαγητό σε πακέτο

● Παγωτό και κατεψυγμένα επιδόρπια

● Καφές, τσάι και κρύα ροφήματα

● Βάφλες, κρέπες και αρτοσκευάσματα

● Χοτ ντογκ και ελαφριά γεύματα

● Συσκευασμένα σνακ και έτοιμα φαγητά

● Υπαίθριες αγορές και φεστιβάλ φαγητού

● Εκδηλώσεις ξενοδοχείων, θερέτρου και αγροκτημάτων

● Διαφημιστικά και προωθητικά catering

● Προσωρινοί πάγκοι υπηρεσιών φαγητού

Ένα απλό μενού απαιτεί συνήθως λιγότερο εξοπλισμό και αφήνει περισσότερο χώρο για αποθήκευση. Ένα μενού που περιλαμβάνει τηγάνισμα, ψήσιμο στη σχάρα ή μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία απαιτεί πρόσθετο αερισμό, πυρασφάλεια και ηλεκτρικό σχεδιασμό. Η υπάρχουσα κουκούλα εξαερισμού ταιριάζει με τον τελικό εξοπλισμό μαγειρέματος αντί να αντιμετωπίζεται ως καθολική λύση.

Προδιαγραφές αναφοράς

Ο πίνακας αναφοράς περιέχει πεδία που σχετίζονται με το τρέιλερ, όπως ο τριπλός άξονας και το βάρος 550 kg. Αυτά δεν χρησιμοποιούνται αυτόματα ως τελικές αξιώσεις για την έκδοση hand-push. Η συμφωνία αγοράς αναφέρει τον πραγματικό τύπο τροχού, το μέγιστο συνιστώμενο φορτίο, τις συνθήκες κίνησης, το βάρος σώματος, τις τελικές διαστάσεις και τα ισχύοντα χαρακτηριστικά ασφαλείας.

Συνιστώμενη διάταξη λειτουργίας

Αποθήκευση συστατικών → προετοιμασία → μαγείρεμα ή συναρμολόγηση → εξυπηρέτηση πελατών → πλύσιμο πιάτων → συλλογή απορριμμάτων → καθαρισμός στο τέλος της ημέρας

Ο αριστερός και ο δεξιός μετρητής εργασίας χωρίζονται σε διαφορετικές λειτουργικές ζώνες. Η μία πλευρά χρησιμοποιείται για τη συναρμολόγηση και την προετοιμασία παραγγελιών φαγητού, ενώ η απέναντι πλευρά συγκρατεί τον νεροχύτη, τα δοχεία νερού και τα είδη καθαρισμού. Συχνά χρησιμοποιούμενα φλιτζάνια, συσκευασίες και καρυκεύματα τοποθετούνται κοντά στον πάγκο σερβιρίσματος.

Ο βαρύς εξοπλισμός τοποθετείται όσο το δυνατόν πιο χαμηλά και κατανέμεται ομοιόμορφα. Τα ψυγεία, οι καταψύκτες και οι συσκευές μαγειρέματος διατηρούν το διάκενο εξαερισμού που καθορίζεται από τους κατασκευαστές τους. Οι ηλεκτρικές πρίζες διατηρούνται μακριά από άμεσο πιτσίλισμα νερού και τα καλώδια προστατεύονται από την κυκλοφορία των ποδιών και τις αιχμηρές άκρες του ντουλαπιού.

Συχνές Ερωτήσεις

Είναι αυτό ένα οδικό τρέιλερ;

Όχι. Αυτό το προϊόν είναι ένα καροτσάκι φαγητού με το χέρι χωρίς συμβατικά ελαστικά ρυμουλκούμενων. Προορίζεται για ελεγχόμενη κίνηση σε χώρο λειτουργίας και δεν ρυμουλκείται σε δημόσιους δρόμους εκτός εάν παρέχεται ξεχωριστά κατασκευασμένο και νομικά εγκεκριμένο πλαίσιο.

Γιατί το καρότσι είναι χαμηλότερο από το ύψος αναφοράς;

Οι πληροφορίες αναφοράς σχετίζονται με μια ψηλότερη κατασκευή σε στυλ ρυμουλκούμενου. Επειδή αυτή η έκδοση δεν χρησιμοποιεί την ίδια διάταξη ελαστικού και ρυμούλκησης, το συνολικό ύψος είναι περίπου 30 cm χαμηλότερο. Η ακριβής μέτρηση επιβεβαιώνεται πριν από την κατασκευή.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τηγανητό γρήγορο φαγητό;

Είναι διαμορφωμένο για τηγανητά φαγητά και ο τελικός σχεδιασμός περιλαμβάνει κατάλληλο εξαερισμό, εξοπλισμό μαγειρέματος, πυροπροστασία και διατάξεις τροφοδοσίας ή αερίου. Οι τοπικοί κανονισμοί επανεξετάζονται πριν από τη λειτουργία.

Μπορεί να αλλάξει η θέση του νεροχύτη και του πάγκου;

Ναί. Το TUNE υποστηρίζει προσαρμοσμένες διαστάσεις και εσωτερικές διατάξεις. Οι αγοραστές παρέχουν το μενού, τη λίστα συσκευών, τον αριθμό προσωπικού, την κατεύθυνση σέρβις και τις απαιτήσεις του συστήματος νερού πριν από την παραγωγή.

Περιλαμβάνεται ο εξοπλισμός;

Οι τυπικές πληροφορίες προϊόντος επιβεβαιώνουν τα χαρακτηριστικά του σώματος, του πάγκου, του νεροχύτη, της αποθήκευσης και της ενσωματωμένης ισχύος. Συγκεκριμένες συσκευές όπως φριτέζες, καταψύκτες, ψυγεία, ψησταριές ή μηχανές καφέ αναφέρονται ξεχωριστά στην προσφορά.

Ποια είναι η περίοδος εγγύησης;

Η περίοδος εγγύησης είναι ένας χρόνος σύμφωνα με τους συμφωνημένους όρους αγοράς. Η σύμβαση ορίζει την καλυπτόμενη δομή, το υλικό, το σύστημα νεροχύτη, τα ηλεκτρικά εξαρτήματα, τους τροχούς και τον προαιρετικό εξοπλισμό.

Έλεγχος Κατασκευής και Ποιότητας

Το TUNE οργανώνει την παραγωγή χρησιμοποιώντας την ακόλουθη σειρά:

Επιβεβαίωση διάταξης → κατασκευή πλαισίου → διαμόρφωση εξωτερικού κελύφους → τοποθέτηση θόλου → παραγωγή πάγκου από ανοξείδωτο χάλυβα → τοποθέτηση νεροχύτη και συστήματος νερού → ηλεκτρική προετοιμασία → ρύθμιση ντουλαπιού → λειτουργική επιθεώρηση → προστατευτική συσκευασία

Η λίστα ελέγχου ποιότητας περιλαμβάνει:

● Τελικό μήκος, πλάτος και ύψος

● Τοποθέτηση και κίνηση τροχού

● Υλικό ανοίγματος και υποστήριξης θόλου

● Επιπεδότητα πάγκου και φινίρισμα άκρων

● Ευθυγράμμιση ντουλαπιού-πόρτας

● Σφράγιση και αποστράγγιση νεροχύτη

● Συνδέσεις δεξαμενών νερού

● Θέση ηλεκτρικής πρίζας

● Προστασία και γείωση καλωδίων

● Στερέωση κουκούλας εξαερισμού

● Φινίρισμα δαπέδου και γωνίας

● Σταθερότητα συσκευασίας

Συνιστάται επιθεώρηση πριν από την αποστολή, επειδή το εγκεκριμένο σχέδιο, η λίστα συσκευών και το ηλεκτρικό πρότυπο ταιριάζουν με το τελικό προϊόν.

Συμμόρφωση και Πιστοποίηση

Οι απαιτούμενες εγκρίσεις εξαρτώνται από την αγορά προορισμού και την τελική διαμόρφωση. Οι αγοραστές ελέγχουν:

● Τοπική άδεια επιχείρησης κινητών τροφίμων

● Άδεια πώλησης σε εξωτερικούς χώρους

● Ηλεκτρική τάση και γείωση

● Απαιτήσεις επιφάνειας επαφής με τρόφιμα

● Κανόνες γλυκού νερού και λυμάτων

● Απαιτήσεις πυροσβεστήρα και πυρασφάλειας

● Απαιτήσεις εξαερισμού και ελέγχου λίπους

● Συμμόρφωση συσκευής

● Δημόσιος διάδρομος και άδεια προσβασιμότητας

● Απαιτήσεις υγειονομικής επιθεώρησης για συγκεκριμένο χώρο

Το TUNE παρέχει τεχνικές πληροφορίες για την επιβεβαιωμένη διαμόρφωση. Οποιοδήποτε πιστοποιητικό ή έγγραφο συμμόρφωσης αντιστοιχεί στον πραγματικό φορέα, τον εξοπλισμό και τη χώρα προορισμού. Οι γενικές πληροφορίες προϊόντος δεν αντικαθιστούν την τοπική έγκριση.

Πιστοποιήσεις

Η TUNE κατασκευάζει αυτό το κιόσκι πάγκων τροφίμων με σύστημα διαχείρισης ποιότητας ISO 9001. Η σήμανση CE και η τεκμηρίωση DOT παρέχονται για τις ισχύουσες διαμορφώσεις. Το εργοστάσιο υπόκειται επίσης σε τακτικούς ελέγχους τρίτων από την SGS και την Intertek.

Οι παραπάνω εικόνες δείχνουν τεκμηρίωση CE, ISO 9001 και DOT. Η σήμανση CE ισχύει για τις ισχύουσες ηλεκτρικές διαμορφώσεις. Το ISO 9001 καλύπτει το σύστημα διαχείρισης ποιότητας του εργοστασίου. Η τεκμηρίωση DOT σχετίζεται με επιβεβαιωμένες διαμορφώσεις μεταφοράς. Συγκεκριμένοι αριθμοί πιστοποιητικού και πεδίο εφαρμογής παρέχονται με τα έγγραφα τελικής παραγγελίας.

Καθαρισμός και Συντήρηση

Μετά από κάθε περίοδο σέρβις, το προσωπικό αφαιρεί τα υπολείμματα φαγητού από τον πάγκο, τον νεροχύτη, τις λαβές του ντουλαπιού και το ράφι σερβιρίσματος. Οι δύο θήκες νεροχύτη εκκενώνονται και καθαρίζονται σύμφωνα με τη διαδικασία υγιεινής του χώρου λειτουργίας. Τα δοχεία γλυκού νερού και αποχέτευσης ελέγχονται για διαρροές, ενώ οι εύκαμπτοι σωλήνες και οι συνδέσεις ελέγχονται τακτικά.

Οι μεντεσέδες του θόλου, οι αλυσίδες στήριξης, οι σύνδεσμοι των τροχών, οι κλειδαριές του ντουλαπιού και τα άκρα του πάγκου απαιτούν τακτική επιθεώρηση. Ο ηλεκτρικός εξοπλισμός αποσυνδέεται πριν από τον καθαρισμό. Το καλάθι φυλάσσεται σε σταθερή, στεγνή επιφάνεια και προστατεύεται από μη εξουσιοδοτημένη κίνηση όταν δεν χρησιμοποιείται.

Προστασία εμπορίου και υποστήριξη μετά την πώληση

Το έγγραφο παραγγελίας καθορίζει το τελικό ύψος του καροτσιού χειρός, διαστάσεις, υλικά, διαμόρφωση τροχού, μέγιστο συνιστώμενο φορτίο, διάταξη νεροχύτη, χωρητικότητα ρεζερβουάρ, τάση, λίστα συσκευών, σχεδιασμός θόλου, εξωτερικό χρώμα, μέθοδο συσκευασίας, πρότυπο επιθεώρησης, ευθύνες παράδοσης και εύρος εγγύησης ενός έτους.

Για ένα προσαρμοσμένο κινητό καλάθι τροφίμων, είναι σημαντική η σαφής τεχνική επιβεβαίωση. Το TUNE βοηθά με επικοινωνία διάταξης, συντονισμό εξοπλισμού, καθοδήγηση εγκατάστασης και εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Οι μηχανικοί είναι διαθέσιμοι για υπηρεσίες στο εξωτερικό σύμφωνα με το συμφωνημένο εύρος υπηρεσιών και τον προορισμό.

Αυτός ο πάγκος φαγητού είναι μια πρακτική επιλογή για χειριστές που χρειάζονται ένα συμπαγές, καθαρό και οπτικά διακριτικό σημείο εξυπηρέτησης φαγητού χωρίς συμβατικό σύστημα ελαστικών για τρέιλερ. Η εκ των προτέρων επιβεβαίωση του μενού, των συνθηκών τοποθεσίας, της παροχής ρεύματος, της διαδικασίας καθαρισμού και των τοπικών απαιτήσεων συμμόρφωσης συμβάλλει στη δημιουργία μιας ασφαλέστερης και αποτελεσματικότερης διάταξης εργασίας.