Μοντέρνο Mall Coffee and Dessert Kiosk

Το TUNE Modern Mall Coffee & Dessert Kiosk είναι μια εμπορική μονάδα για εσωτερικούς και καλυμμένους χώρους όπου ένα σταθερό κατάστημα μπορεί να απαιτεί πολύ χώρο ή επένδυση. Ως κατασκευαστής καροτσιών καφέ, η Qingdao Tune Technology Co., Ltd. παράγει αυτό το κιόσκι φαγητού στο εμπορικό κέντρο και το κινητό καρότσι καφέ για εμπορικά κέντρα, γήπεδα τροφίμων, εκθεσιακούς χώρους, λόμπι ξενοδοχείων, κινηματογράφους, πανεπιστήμια, συγκροτήματα γραφείων και εσωτερικούς χώρους προώθησης.

Σε αντίθεση με ένα τρέιλερ φαγητού που πηγαίνει στο δρόμο, αυτό το μοντέλο είναι ένα καροτσάκι φαγητού με το χέρι. Δεν έχει σχεδιαστεί για ρυμούλκηση σε δημόσιους δρόμους. Οι τέσσερις τροχοί βοηθούν στην ελεγχόμενη κίνηση μέσα σε κατάλληλους εμπορικούς χώρους, ενώ το χαμηλότερο συνολικό ύψος βελτιώνει την οπτική πρόσβαση και κάνει το περίπτερο πιο κατάλληλο για εσωτερικούς χώρους. Το καρότσι μετακινείται σε επίπεδο έδαφος από εκπαιδευμένο προσωπικό, με τη θέση εργασίας ασφαλισμένη πριν από την έναρξη του σέρβις.

Το εξωτερικό χρησιμοποιεί ένα καθαρό μοντέρνο προφίλ με στρογγυλεμένες πλαϊνές άκρες και μεγάλο ανοιγόμενο προς τα πάνω θόλο σέρβις. Αυτό δημιουργεί έναν ορατό μετρητή που βλέπει προς τον πελάτη ενώ ορίζει την περιοχή εξυπηρέτησης. Το λευκό εξωτερικό είναι προσαρμοσμένο στην εσωτερική σχεδίαση ενός εμπορικού κέντρου, στην ταυτότητα της επωνυμίας καφέ ή στην ιδέα του γλυκού.

Κύρια Χαρακτηριστικά

Χώρος προετοιμασίας από ανοξείδωτο χάλυβα

Ο εσωτερικός πάγκος, τα ντουλάπια και η περιοχή του νεροχύτη είναι κατασκευασμένα με επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα σύμφωνα με τις παρεχόμενες προδιαγραφές. Ο ανοξείδωτος χάλυβας επιλέγεται συνήθως για εμπορικά περιβάλλοντα παροχής τροφίμων, επειδή σκουπίζεται και απολυμαίνεται αποτελεσματικά όταν η επιφάνεια, οι αρμοί και οι περιοχές αποστράγγισης διατηρούνται σωστά.

Η εσωτερική διάταξη περιλαμβάνει έναν κάτω πάγκο εργασίας, κλειστά ντουλάπια αποθήκευσης και ένα επάνω ράφι. Σε αυτούς τους χώρους χωράνε φλιτζάνια, αξεσουάρ καφέ, συσκευασίες γλυκών, υλικά και είδη καθαρισμού. Η τελική διάταξη διαχωρίζει τα είδη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα από τα χημικά προϊόντα και τα δοχεία απορριμμάτων.

Πρακτική διάταξη καφέ-service

Ο μπροστινός πάγκος είναι κατάλληλος για εξυπηρέτηση πελατών. Ανάλογα με τον επιλεγμένο εξοπλισμό, το περίπτερο φιλοξενεί:

● Μηχανή εσπρέσο

● Μύλος καφέ

● Ψυγείο χωρίς συνταγή

● Βιτρίνα με επιδόρπιο

● Μπλέντερ

● Παγοποιός

● Οργανωτής κυπέλλων και καπακιού

● Τερματικό POS

● Μικρός φούρνος μικροκυμάτων ή μονάδα θέρμανσης

● Κάδος απορριμμάτων και χώρος καθαρισμού

Ο κατάλογος εξοπλισμού επιβεβαιώνεται πριν από την κατασκευή. Οι καφετιέρες και οι μονάδες ψύξης ενδέχεται να δημιουργήσουν σημαντική ζήτηση ηλεκτρικής ενέργειας, επομένως η παροχή ρεύματος, οι θέσεις των πριζών και η προστασία του κυκλώματος σχεδιάζονται γύρω από τις πραγματικές συσκευές.

Νεροχύτης δύο τμημάτων

Ο νεροχύτης δύο διαμερισμάτων υποστηρίζει ξεχωριστές διαδικασίες πλυσίματος και ξεβγάλματος, σύμφωνα με τις τοπικές απαιτήσεις σέρβις τροφίμων. Το σύστημα νερού καθορίζεται με την προτιμώμενη χωρητικότητα δεξαμενής, αντλία, βρύση, μέθοδο αποστράγγισης και διάταξη συλλογής λυμάτων που προτιμά ο αγοραστής.

Ευρύ άνοιγμα και κουβούκλιο σέρβις

Το μεγάλο κουβούκλιο με μεντεσέδες δημιουργεί ένα ευρύ άνοιγμα για εξυπηρέτηση πελατών και προβολή προϊόντων. Οι αντηρίδες αερίου, οι αλυσίδες, οι μεντεσέδες και τα σημεία ασφάλισης ελέγχονται τακτικά. Το κουβούκλιο παραμένει ασφαλισμένο κατά τη μετακίνηση ή την αποθήκευση του καροτσιού.

Κάτω δομή ώθησης χεριού

Το αναθεωρημένο ύψος του κιόσκι είναι περίπου 30 cm χαμηλότερο από το ύψος αναφοράς των 6,5 ποδιών, δίνοντας ένα εκτιμώμενο ύψος περίπου 5,5 ft / 1,68 m. Το τελικό ύψος επιβεβαιώνεται στο σχέδιο παραγωγής γιατί η ακριβής μέτρηση εξαρτάται από τον θόλο, τους τροχούς, τον πάγκο και τον προαιρετικό εξοπλισμό.

Προτεινόμενες Εφαρμογές

Αυτό το περίπτερο φαγητού στο εμπορικό κέντρο χρησιμοποιείται για:

● Σέρβις καφέ και εσπρέσο

● Κέικ και αρτοσκευάσματα

● Gelato και παγωτό

● Βάφλες, κρέπες και τηγανίτες

● Μιλκσέικ και smoothies

● Συσκευασμένα επιδόρπια

● Τσάι και κρύα ροφήματα

● Προσφορές σε εμπορικά κέντρα

● Εστίαση εκθέσεων και εμπορικών εκθέσεων

● Σημεία αναψυκτικών ξενοδοχείων, σχολείων και γραφείων

Για μια επιχείρηση που επικεντρώνεται στον καφέ, η κύρια ζώνη εργασίας τοποθετεί τη μηχανή εσπρέσο, τον μύλο και την αποθήκευση φλυτζανιών σε κοντινή απόσταση. Ένας χειριστής που εστιάζει στο επιδόρπιο χρειάζεται περισσότερο χώρο αποθήκευσης στο ψυγείο, ράφια αποθήκευσης και συσκευασίας. Ένα μικτό μενού απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό για την αποφυγή συμφόρησης γύρω από το νεροχύτη και τον πάγκο σέρβις.

Παράμετροι Αναφοράς

Τα αναφερόμενα δεδομένα αναφοράς περιλαμβάνουν προδιαγραφές που αρχικά συσχετίστηκαν με ένα ρυμουλκούμενο τροφίμων. Για αυτό το κιόσκι χειρός, οι πληροφορίες για τον άξονα, τον τριπλό άξονα και το φορτίο δρόμου δεν χρησιμοποιούνται ως αξιώσεις τελικού προϊόντος. Ο αγοραστής ζητά μια ξεχωριστή προδιαγραφή για το καρότσι που καλύπτει το φορτίο τροχού, τη μέθοδο κίνησης, τις διατάξεις πέδησης ή κλειδώματος, το διάκενο στροφής και το μέγιστο συνιστώμενο φορτίο λειτουργίας.

Προτεινόμενη ροή εργασιών υπηρεσίας

Απόθεμα συστατικών → ετοιμάστε καφέ ή επιδόρπια → πλήρη παραγγελία πελάτη → σερβίρετε στο μπροστινό πάγκο → σκεύη πλύσης → μαζέψτε τα απορρίμματα → καθαρές επιφάνειες → κλείστε και ασφαλίστε το θόλο

Μια καλά σχεδιασμένη ροή εργασίας διατηρεί την εξυπηρέτηση πελατών μπροστά και τις δραστηριότητες καθαρισμού στο πλάι ή στο πίσω μέρος. Τα συχνά χρησιμοποιούμενα αντικείμενα αποθηκεύονται κοντά στον πάγκο, ενώ το απόθεμα παραμένει στα κάτω ντουλάπια. Οι βαριές συσκευές είναι τοποθετημένες χαμηλά και ομοιόμορφα κατανεμημένες για να μειώσουν τη δυσκολία κίνησης.

Το περίπτερο είναι τοποθετημένο με επαρκή απόσταση από διαδρόμους εμπορικών κέντρων, εξόδους κινδύνου, πυροσβεστικό εξοπλισμό και συστήματα εξαερισμού. Πριν από την εγκατάσταση, ο αγοραστής ελέγχει τη φόρτωση δαπέδου, την ικανότητα ισχύος, την πρόσβαση στην αποχέτευση και τις απαιτήσεις ωρών λειτουργίας του χώρου.

Παραγωγή και Ποιοτικός Έλεγχος

Η TUNE οργανώνει τη διαδικασία παραγωγής σε διάφορα ελεγχόμενα στάδια:

1. Επιβεβαιώστε το μενού, τις διαστάσεις και τη λίστα εξοπλισμού.

2. Προετοιμάστε το πλαίσιο του καροτσιού χειρός και τα δομικά στηρίγματα.

3. Εγκαταστήστε εξωτερικά πάνελ και στρογγυλεμένα πλευρικά τμήματα.

4. Τοποθετήστε το θόλο σέρβις, τους μεντεσέδες, τους αντηρίδες αερίου και τον εξοπλισμό ασφάλισης.

5. Κατασκευάστε πάγκους, ντουλάπια και ράφια από ανοξείδωτο χάλυβα.

6. Τοποθετήστε το νεροχύτη, τις γραμμές νερού και τα εξαρτήματα αποχέτευσης.

7. Τοποθετήστε τις πρίζες, τις διαδρομές καλωδίωσης και τα ενσωματωμένα εξαρτήματα ρεύματος.

8. Ελέγξτε το φινίρισμα της επιφάνειας, την ευθυγράμμιση του ντουλαπιού και τα κενά πρόσβασης.

9. Πραγματοποιήστε επιθεώρηση διαστάσεων, δομής και λειτουργίας.

10. Προστατέψτε το περίπτερο με κατάλληλη συσκευασία πριν την αποστολή.

Η ποιοτική επιθεώρηση περιλαμβάνει διαστάσεις αμαξώματος, κίνηση θόλου, ευθυγράμμιση πόρτας, ανοξείδωτους αρμούς, σταθερότητα ραφιών, στεγανοποίηση νεροχύτη, αποστράγγιση νερού, εγκατάσταση πρίζας, προστασία καλωδίων, λειτουργία τροχών και προστασία συσκευασίας.

Εγκατάσταση, χρήση και συντήρηση

● Τοποθετήστε το καρότσι σε ένα σταθερό, επίπεδο δάπεδο πριν ανοίξετε το θόλο.

● Κλειδώστε ή ασφαλίστε τους τροχούς πριν συνδέσετε το ρεύμα ή προτού εξυπηρετήσετε πελάτες.

● Επιβεβαιώστε ότι η ηλεκτρική παροχή του εμπορικού κέντρου ταιριάζει με τον επιλεγμένο εξοπλισμό.

● Διατηρείτε τις πρίζες και τα πολύπριζα μακριά από ζώνες πιτσιλίσματος νεροχύτη.

● Μην υπερφορτώνετε τα ντουλάπια και μην τοποθετείτε βαριά μηχανήματα σε μη υποστηριζόμενα ράφια.

● Καθαρίζετε τον πάγκο εργασίας, τον νεροχύτη και τον πάγκο σέρβις μετά από κάθε περίοδο λειτουργίας.

● Αδειάστε τα δοχεία αποχέτευσης και απορριμμάτων σύμφωνα με τις τοπικές απαιτήσεις.

● Χρησιμοποιήστε κατάλληλα προϊόντα καθαρισμού από ανοξείδωτο χάλυβα και στεγνώστε τις επιφάνειες μετά.

● Ελέγχετε τακτικά μεντεσέδες, γόνατα αερίου, αλυσίδες θόλου, κλειδαριές ντουλαπιών και εξαρτήματα τροχών.

● Αποσυνδέστε το ρεύμα πριν από τον καθαρισμό ή τη συντήρηση ηλεκτρικού εξοπλισμού.

Το κινητό καροτσάκι καφέ διαχειρίζεται προσωπικό εκπαιδευμένο σε θέματα υγιεινής τροφίμων, χρήσης εξοπλισμού, ηλεκτρικής ασφάλειας και εσωτερικών εμπορικών εγκαταστάσεων.

Θέματα συμμόρφωσης και πιστοποίησης

Οι ακριβείς απαιτήσεις πιστοποίησης εξαρτώνται από την αγορά προορισμού, την τοποθεσία εγκατάστασης και τον επιλεγμένο εξοπλισμό. Πριν από τη λειτουργία, ο αγοραστής εξετάζει:

● Έγκριση διαχείρισης εμπορικού κέντρου ή ιδιοκτησίας

● Εγγραφή επιχείρησης τροφίμων

● Ηλεκτρική τάση και γείωση

● Προστασία κυκλώματος και συμμόρφωση συσκευής

● Απαιτήσεις επιφάνειας επαφής με τρόφιμα

● Διαχείριση γλυκού νερού και λυμάτων

● Εξοπλισμός πυρασφάλειας

● Διαχείριση εξαερισμού και θερμότητας

● Απαιτήσεις ψύξης και ελέγχου θερμοκρασίας

● Προσβασιμότητα και ελεύθερος χώρος για πεζούς

Το TUNE παρέχει τεχνικές πληροφορίες για την επιβεβαιωμένη διαμόρφωση. Η πιστοποίηση αντιστοιχεί στις πραγματικές εγκατεστημένες συσκευές και τη χώρα προορισμού. Οι γενικές πληροφορίες προϊόντος δεν αντικαθιστούν την τοπική έγκριση.

Πιστοποιήσεις

Σήμανση CE — Πρότυπα της ΕΕ για την ασφάλεια, την υγεία και την προστασία του περιβάλλοντος.

ISO 9001 — διεθνές πρότυπο συστήματος διαχείρισης ποιότητας.

Πιστοποίηση DOT — Πρότυπα ασφάλειας του Υπουργείου Μεταφορών των ΗΠΑ.

Συχνές Ερωτήσεις

Γιατί το ύψος είναι χαμηλότερο από τον πίνακα αναφοράς;

Ο πίνακας αναφοράς περιγράφει μια ψηλότερη διαμόρφωση σε στυλ τρέιλερ. Αυτό το προϊόν δεν περιλαμβάνει την ίδια διάταξη ελαστικών και τρέιλερ, επομένως το συνολικό ύψος είναι περίπου 30 cm χαμηλότερο. Το τελικό ύψος επιβεβαιώνεται πριν από την παραγωγή.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εμπορικό κέντρο;

Ναι, με την επιφύλαξη της έγκρισης του εμπορικού κέντρου σχετικά με τις διαστάσεις, την ηλεκτρική χωρητικότητα, την πυρασφάλεια, την υγιεινή των τροφίμων, την αποχέτευση και την απελευθέρωση πεζών.

Μπορούν να εγκατασταθούν καφετιέρες και καταψύκτες;

Ναί. Ο εξοπλισμός προσαρμόζεται σύμφωνα με το μενού και τη διαθέσιμη ισχύ. Ο αγοραστής παρέχει τις διαστάσεις της συσκευής, την τάση, την ισχύ, τις απαιτήσεις εξαερισμού και τις προτιμήσεις εγκατάστασης.

Μπορεί να αλλάξει το μέγεθος και η εμφάνιση;

Ναί. Το TUNE υποστηρίζει προσαρμοσμένες διαστάσεις, χρώμα, λογότυπο, γραφικά, διάταξη ντουλαπιών, ποσότητα ραφιού και διάταξη εξοπλισμού.

Ποια είναι η περίοδος εγγύησης;

Η περίοδος εγγύησης είναι ένας χρόνος σύμφωνα με τους συμφωνημένους όρους αγοράς. Το συμβόλαιο καθορίζει κάλυψη για το αμάξωμα, το υλικό του θόλου, το σύστημα νεροχύτη, τα ηλεκτρικά εξαρτήματα, τους τροχούς και τον προαιρετικό εξοπλισμό.

Προστασία αγορών και υποστήριξη μετά την πώληση

Η συμφωνία πώλησης καταγράφει τις τελικές διαστάσεις, αναθεωρημένο ύψος, τύπο τροχού, όρια κίνησης, προδιαγραφές υλικού, σύστημα νεροχύτη και νερού, διαμόρφωση ισχύος, λίστα εξοπλισμού, επωνυμία, συσκευασία, μέθοδο επιθεώρησης, εύρος παράδοσης και εγγύηση ενός έτους.

Για έναν εμπορικό αγοραστή, συνιστάται μια λίστα ελέγχου πριν από την αποστολή. Περιλαμβάνει επαλήθευση διαστάσεων, άνοιγμα θόλου, πρόσβαση στο ντουλάπι, δοκιμή πρίζας, αποστράγγιση νεροχύτη, κίνηση τροχού, φινίρισμα επιφάνειας και κατάσταση συσκευασίας. Το TUNE παρέχει επικοινωνία διάταξης, τεχνικές διευκρινίσεις, καθοδήγηση εγκατάστασης και συντονισμό μετά την πώληση. Τα ανταλλακτικά αναγνωρίζονται σύμφωνα με το τελικό μοντέλο και τη διαμόρφωση.

Αυτό το περίπτερο επιδορπίων προσδιορίζεται γύρω από την πραγματική διαδικασία πωλήσεων και όχι μόνο με την εμφάνιση. Η επιβεβαίωση του μενού, της ροής πελατών, του φορτίου της συσκευής, της ρουτίνας καθαρισμού και των συνθηκών εγκατάστασης του εμπορικού κέντρου εκ των προτέρων δημιουργεί έναν πιο χρηστικό χώρο εργασίας και μειώνει την ανάγκη για μεταγενέστερες τροποποιήσεις.